De aardbeiplanten worden vanaf maart tot en met de eerste week van juni geplant; elke week een planting. De planten komen uit koelcellen waar ze in december van het jaar ervoor in gegaan zijn. De aanleg voor de bloemen zit dan al in de planten. Insecten en bijen zorgen voor de bestuiving van de bloemen. Na de bestuiving groeien de bloemen uit tot vruchten: de aardbeien. De oogst van de aardbeien start in de laatste week van mei. In de eerste week van oktober worden de laatste aardbeien geplukt. Door het gespreid planten in het begin van het seizoen kan de familie Van Beerendonk vier maanden lang heerlijke verse aardbeien leveren.
